探訪山東章丘大蔥種植基地:“向錢(qián)蔥”重出江湖
2021年11月02日 09:31 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)濟(jì)南11月1日電 題:探訪山東章丘大蔥種植基地:“向錢(qián)蔥”再現(xiàn)江湖

  作者 李明芮

  繼青菜“瘋狂”,蛋“不淡定”后,近期,大蔥價(jià)格也暴漲,引民眾感慨,“向錢(qián)蔥”再現(xiàn)江湖。中新網(wǎng)記者近日先后探訪濟(jì)南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、章丘大蔥種植基地,了解大蔥價(jià)格現(xiàn)狀,探尋背后推高蔥價(jià)的原因。

市民在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選大蔥,詢問(wèn)蔥價(jià)!±蠲鬈 攝

  線上線下蔥價(jià)均現(xiàn)不同程度上漲

  “大蔥怎么這么貴,算了,還是少買(mǎi)點(diǎn)吧!”在濟(jì)南一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),正在買(mǎi)大蔥的市民感嘆,原本想到市場(chǎng)上多買(mǎi)點(diǎn)蔥,回家做孫子愛(ài)吃的大蔥餡餃子,卻發(fā)現(xiàn)蔥價(jià)已經(jīng)漲到5.8元/斤(人民幣,下同),最終一咬牙,只買(mǎi)了2根。

蔥農(nóng)在田間地頭收獲章丘大蔥!±蠲鬈 攝

  “今年蔥價(jià)普遍偏貴!痹谵r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜5年的菜販稱,十月中旬大蔥售價(jià)約4塊,但步入下旬后,進(jìn)貨價(jià)都漲到了近4塊。“進(jìn)貨價(jià)都那么貴了,我們也沒(méi)法賣(mài)得便宜!

  不止在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),記者注意到,在某外賣(mài)平臺(tái)的生鮮超市,大蔥價(jià)格有的標(biāo)價(jià)為3.5元/250克,有的標(biāo)價(jià)為5.5元/250克,一斤合計(jì)7元、11元,甚至有些大蔥一根就將近6元。

  山東省價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,山東大蔥10月30日平均成交價(jià)格(包括零售價(jià)、批發(fā)價(jià)、超市價(jià)格等)5.62元/公斤,10月16日平均成交價(jià)格為4.34元/公斤,近半月漲幅約23%。

  產(chǎn)量減少導(dǎo)致蔥價(jià)上漲

  為調(diào)查蔥價(jià)上漲的原因,記者驅(qū)車來(lái)到濟(jì)南章丘大蔥種植基地,一路看到田野間,幾百畝的大蔥“昂首挺立”待收獲,空氣中彌漫著大蔥的味道,蔥農(nóng)三三兩兩地在地里一邊收撿大蔥,一邊捆扎。

蔥農(nóng)在田間地頭收獲章丘大蔥!±蠲鬈 攝

  章丘榮勝大蔥經(jīng)營(yíng)者張守敦向記者介紹,“近半個(gè)月以來(lái),章丘大蔥水漲船高,毛蔥(在田間出土的源頭蔥)價(jià)格從1.3元、1.4元,兩三天內(nèi)漲價(jià)5毛,十天以內(nèi)漲價(jià)1.5元,從1.4元直接漲到3元!

蔥農(nóng)將收獲后捆扎整齊的大蔥搬運(yùn)上車!±蠲鬈 攝

  而說(shuō)起大蔥價(jià)格上漲的原因,張守敦說(shuō),引起今年蔥價(jià)上漲的主要因素是產(chǎn)量減少,導(dǎo)致供不應(yīng)求。今年7-8月雨水比較多,造成大蔥遭受水災(zāi),導(dǎo)致減產(chǎn)!叭ツ暌划地1.3萬(wàn)-1.7萬(wàn)的產(chǎn)量,今年一畝地只有5000-8000的產(chǎn)量!贝送膺因?yàn)槟贻p人外出務(wù)工,獨(dú)守老人年歲已高,行動(dòng)不便,導(dǎo)致很多種植戶都減少種植面積。

蔥農(nóng)在整理拾撿大蔥,扒掉外層枯葉!±蠲鬈 攝

  團(tuán)購(gòu)集中、包地團(tuán)隊(duì)抬價(jià)也是影響蔥價(jià)的重要因素,張守敦的兒子張浩補(bǔ)充說(shuō),“近期由于團(tuán)購(gòu)集中,供應(yīng)量不足,更加導(dǎo)致供不應(yīng)求,且包地團(tuán)隊(duì)因?yàn)楫產(chǎn)產(chǎn)量不如往年,為避免賠錢(qián),進(jìn)行了抬價(jià)!

  張浩表示,受疫情影響,章丘大蔥目前大多只供內(nèi)銷,鮮有外銷,蔥價(jià)持續(xù)走高,也使大蔥銷售產(chǎn)生波動(dòng)。

  短期內(nèi)蔥價(jià)不會(huì)大幅回落

  在張守敦看來(lái),“由于大蔥供求關(guān)系尚處在偏緊狀態(tài),短期內(nèi)價(jià)格可能會(huì)有小的波動(dòng),但大幅下降的可能性不大。”目前除天氣原因影響外,種植大蔥的農(nóng)戶減少也是引起供不應(yīng)求的因素之一。

  濟(jì)南一菜市場(chǎng)的菜販也直言,秋冬蔬菜價(jià)格能否下降,取決于新的茬口蔬菜什么時(shí)候上市。大部分蔬菜不耐儲(chǔ)藏,需要根據(jù)不同的氣候條件銜接供應(yīng),新的供應(yīng)上來(lái),價(jià)格就能回到正常價(jià)位。該攤主預(yù)計(jì),冬季蔬菜一般在11月中旬前后分批次上市,屆時(shí)蔬菜供應(yīng)偏緊狀態(tài)可能會(huì)有所緩解,但整體蔬菜價(jià)格的回落也不會(huì)太明顯。(完)