中新網(wǎng)山東新聞4月25日電(賀德良)為推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，日前，由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、濰坊市人民政府共同主辦，以“綠色健康‘食’尚 預(yù)制引領(lǐng)‘味’來”為主題的中國(濰坊)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會隆重舉行。

　　山東省副省長凌文在視頻致辭時說，山東是農(nóng)業(yè)大省、食品工業(yè)大省，素有“全國農(nóng)業(yè)看山東”的美譽(yù)。濰坊是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)源地，新一屆濰坊市委、市政府準(zhǔn)確把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展時代脈搏，發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將預(yù)制菜作為重點(diǎn)突破的新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，必將進(jìn)一步豐富和提升“三個模式”的時代內(nèi)涵，開創(chuàng)鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)建設(shè)的新局面。山東將以此次大會為契機(jī)，與各界朋友攜手合作，共同推動預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為建設(shè)健康中國、美食強(qiáng)國作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　山東省政協(xié)第十屆、第十一屆副主席陳光在講話時說，山東的農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革一直走在全國前列，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量一直走在全國前列，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展也一直走在全國前列，已經(jīng)有了一批頗具規(guī)模的龍頭企業(yè)，有了一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和知名品牌，積累了一批成功的做法和經(jīng)驗。這次大會在山東濰坊召開意義重大，“相信我們一定能夠擔(dān)當(dāng)起引領(lǐng)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代重任”。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孫坦在視頻致辭時表示，去年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省政府印發(fā)方案，共同推進(jìn)山東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)，此次活動是落實方案的一項有力舉措。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作為國家戰(zhàn)略科技力量，肩負(fù)科技支撐鄉(xiāng)村振興的時代重任，院地合作是推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新貢獻(xiàn)率、將科技和產(chǎn)業(yè)牢固結(jié)合，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)村富裕、農(nóng)業(yè)發(fā)展的最重要的一環(huán)。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長沈篪在致辭時簡要介紹了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。他說，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正成為新形勢下中國食品工業(yè)一個重要的創(chuàng)新增長點(diǎn)。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)茁壯成長過程中，濰坊是全國的一面旗幟，已經(jīng)處于領(lǐng)跑地位。為支持濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國食品工業(yè)協(xié)會與濰坊市政府確定合作關(guān)系，共同建設(shè)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城。相信將會有越來越越多的濰坊預(yù)制菜產(chǎn)品走向全國市場，打造出新時代預(yù)制菜的“濰坊模式”。

　　產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所黨委書記康威在致辭時表示，濰坊市委、市政府一直高度重視“三農(nóng)”工作，創(chuàng)新提升“諸城模式、濰坊模式、壽光模式”成效顯著。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所將始終以“面向世界農(nóng)業(yè)科技前沿、面向國家重大需求、面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場、面向人民生命健康”為宗旨，聚焦“加工貯藏、質(zhì)量安全、營養(yǎng)健康、智能制造”四大領(lǐng)域，扎實推進(jìn)科技創(chuàng)新工作，為濰坊農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供科技支撐。

　　濰坊市委書記、市人大常委會主任田慶盈在致辭時表示，當(dāng)前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，未來是萬億級藍(lán)海市場。濰坊是聞名全國的米袋子、菜籃子、肉案子、果園子和種子庫，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，食品加工能力強(qiáng)，冷鏈物流發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)鏈條完備，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)優(yōu)勢得天獨(dú)厚。今年，我們把培強(qiáng)做大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為創(chuàng)新提升“三個模式”的重要突破口，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立工作專班，搭建大數(shù)據(jù)平臺，建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，制定“一攬子”支持政策，加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力爭3年內(nèi)產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破3000億元，打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”。希望中國農(nóng)科院、中國食品工業(yè)協(xié)會等頂尖機(jī)構(gòu)，給予我們悉心指導(dǎo)和傾力支持，熱忱歡迎各界朋友來濰坊投資興業(yè)，我們將提供全方位保障服務(wù)。

　　會上，舉行了共建“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城”揭牌、國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專業(yè)機(jī)構(gòu)授牌、食品農(nóng)產(chǎn)品跨境服務(wù)統(tǒng)采平臺暨中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)交易服務(wù)中心啟動、濰坊食品科學(xué)與加工技術(shù)研究院入駐、新魯菜大賽戰(zhàn)略合作和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金合作框架協(xié)議簽約等儀式，宣布啟動預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作，成立中國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)制菜和中央廚房專業(yè)委員會、全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，為陳光頒發(fā)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群首任主席聘書。日冷食品貿(mào)易(上海)有限公司董事長井戶豐茂，日本清水物產(chǎn)株式會社董事淺野孝志，福克斯(中國)食品有限公司供應(yīng)鏈總監(jiān)歐拉夫·維特，中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院專家委員會秘書長、恒生發(fā)布創(chuàng)始人昕原等國際友人和專業(yè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人分別作了視頻發(fā)言。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定牽頭人張春暉作了《助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與實踐》專題報告。

　　大會采取線上線下相結(jié)合的方式舉辦，主會場設(shè)在濰坊富華國際會議中心，同時設(shè)16個分會場，面向全球同步直播，國內(nèi)外近萬家預(yù)制菜企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、相關(guān)機(jī)構(gòu)同步在線。(完)