中新網(wǎng)臨沂9月25日電 “前段時間山東‘知了猴蛋糕’火了，我的家鄉(xiāng)還有更多昆蟲類美食。豆蟲油炸后非常酥脆，是特色下酒菜；帶籽母螞蚱無論油炸、烤串都好吃�！痹谏綎|臨沂沂南縣馬牧池鄉(xiāng)昆蟲收購點，“95后”小伙高杰滔滔不絕地講起深耕6年的昆蟲事業(yè)。

　　出生于臨沂沂南縣辛集鎮(zhèn)的高杰，大學(xué)畢業(yè)后并沒有選擇去大城市打拼，而是扎根家鄉(xiāng)，讓山東土特產(chǎn)與互聯(lián)網(wǎng)碰撞出致富火花�！拔蚁嘈判行谐鰻钤�，小昆蟲行業(yè)也蘊含大財富”。這些年，他跑遍臨沂周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，老鄉(xiāng)親切地稱他為“昆蟲大王”。

　　高杰告訴記者，在創(chuàng)業(yè)初期，他從臨沂周邊的縣城收昆蟲，再去農(nóng)貿(mào)市場、飯店等傳統(tǒng)渠道進(jìn)行銷售，但當(dāng)?shù)劁N售渠道有限，帶動農(nóng)戶增收幅度也有限。如何拓展更廣闊的銷售渠道，解決運輸中的冷鏈物流與配送效率問題，成為擺在高杰眼前的難題。

　　社區(qū)電商興起后，高杰敏銳地發(fā)現(xiàn)，美團(tuán)等電商平臺能以“明日達(dá)”的速度將商品送達(dá)山東各縣鄉(xiāng)，他嘗試將昆蟲商品在線上銷售，廣闊的銷路通路隨即打開�！�2023年，我們的知了猴、豆蟲銷量比去年大幅增長，走出魯南，成功覆蓋到山東全省，帶動農(nóng)戶整體增收4成以上。”

　　山東是低調(diào)的“吃蟲大省”，一些傳統(tǒng)印象中的“害蟲”變身美味佳肴，在增進(jìn)消費者口福同時助農(nóng)增收。據(jù)美團(tuán)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2023年8月，“知了猴”搜索量同比去年上漲96%，“豆蟲”搜索量同比上漲30%，“螞蚱”搜索量上漲241%。

　　旺盛的消費需求背后，是高杰這樣的“95后”年輕大學(xué)生返鄉(xiāng)助力農(nóng)戶對接大市場。當(dāng)前，高杰和同伴帶動山東臨沂周邊50多個鄉(xiāng)、近3000名農(nóng)戶靠昆蟲產(chǎn)業(yè)鏈致富，人均月增收7000元(人民幣，下同)。

　　今年65歲的沂南縣新集鎮(zhèn)滿家店子村村民高維秋種了6畝黃豆秧苗，收獲近2000斤豆蟲。在高杰的幫助下，他家的豆蟲實現(xiàn)了線上銷售，配送冷鏈及效率難題得到解決，豆蟲以“次日達(dá)”的速度銷往山東全省多個縣鄉(xiāng)，高維秋月增收6000元。

　　原本的農(nóng)閑季節(jié)，因“知了猴”(又稱“金蟬”)產(chǎn)業(yè)變成“新農(nóng)忙”。夜晚，家住沂南縣的農(nóng)戶耿守剛提著塑料壺和手電筒來到樹林里，在樹木腰部纏上一圈光滑的塑料布，“知了猴”便聚集在塑料布下方，他一人便能輕松收獲一大把，每晚能抓500只，月增收過萬元。

　　耿守剛告訴記者，早些年抓到“知了猴”，著急售賣但不好找渠道，很怕“金蟬變白蟬再變黑蟬”，賣不上價。在高杰等年輕大學(xué)生幫忙下，村里老人和留守婦女抓了“知了猴”，也能在本村就近快速對接互聯(lián)網(wǎng)通路售賣，收購價更有保障。

　　得益于昆蟲產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，山東也衍生起了“螞蚱雌雄分辨師”“剪翅師”等新工種，帶動村民人均增收4000元以上。在高杰看來，特色昆蟲走俏線上售賣、帶動多渠道多崗位致富增收的背后，是產(chǎn)銷對接通暢、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的深刻展現(xiàn)。他希望有更多的“新農(nóng)人”，在不同崗位上書寫精彩的鄉(xiāng)村振興新故事，激活鄉(xiāng)村振興新動能。(完)