中新網(wǎng)臨沂9月25日電 “前段時間山東‘知了猴蛋糕’火了,我的家鄉(xiāng)還有更多昆蟲類美食。豆蟲油炸后非常酥脆,是特色下酒菜;帶籽母螞蚱無論油炸、烤串都好吃!痹谏綎|臨沂沂南縣馬牧池鄉(xiāng)昆蟲收購點,“95后”小伙高杰滔滔不絕地講起深耕6年的昆蟲事業(yè)。
出生于臨沂沂南縣辛集鎮(zhèn)的高杰,大學畢業(yè)后并沒有選擇去大城市打拼,而是扎根家鄉(xiāng),讓山東土特產與互聯(lián)網(wǎng)碰撞出致富火花。“我相信行行出狀元,小昆蟲行業(yè)也蘊含大財富”。這些年,他跑遍臨沂周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),老鄉(xiāng)親切地稱他為“昆蟲大王”。
高杰告訴記者,在創(chuàng)業(yè)初期,他從臨沂周邊的縣城收昆蟲,再去農貿市場、飯店等傳統(tǒng)渠道進行銷售,但當?shù)劁N售渠道有限,帶動農戶增收幅度也有限。如何拓展更廣闊的銷售渠道,解決運輸中的冷鏈物流與配送效率問題,成為擺在高杰眼前的難題。
社區(qū)電商興起后,高杰敏銳地發(fā)現(xiàn),美團等電商平臺能以“明日達”的速度將商品送達山東各縣鄉(xiāng),他嘗試將昆蟲商品在線上銷售,廣闊的銷路通路隨即打開!2023年,我們的知了猴、豆蟲銷量比去年大幅增長,走出魯南,成功覆蓋到山東全省,帶動農戶整體增收4成以上。”
山東是低調的“吃蟲大省”,一些傳統(tǒng)印象中的“害蟲”變身美味佳肴,在增進消費者口福同時助農增收。據(jù)美團統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2023年8月,“知了猴”搜索量同比去年上漲96%,“豆蟲”搜索量同比上漲30%,“螞蚱”搜索量上漲241%。
旺盛的消費需求背后,是高杰這樣的“95后”年輕大學生返鄉(xiāng)助力農戶對接大市場。當前,高杰和同伴帶動山東臨沂周邊50多個鄉(xiāng)、近3000名農戶靠昆蟲產業(yè)鏈致富,人均月增收7000元(人民幣,下同)。
今年65歲的沂南縣新集鎮(zhèn)滿家店子村村民高維秋種了6畝黃豆秧苗,收獲近2000斤豆蟲。在高杰的幫助下,他家的豆蟲實現(xiàn)了線上銷售,配送冷鏈及效率難題得到解決,豆蟲以“次日達”的速度銷往山東全省多個縣鄉(xiāng),高維秋月增收6000元。
原本的農閑季節(jié),因“知了猴”(又稱“金蟬”)產業(yè)變成“新農忙”。夜晚,家住沂南縣的農戶耿守剛提著塑料壺和手電筒來到樹林里,在樹木腰部纏上一圈光滑的塑料布,“知了猴”便聚集在塑料布下方,他一人便能輕松收獲一大把,每晚能抓500只,月增收過萬元。
耿守剛告訴記者,早些年抓到“知了猴”,著急售賣但不好找渠道,很怕“金蟬變白蟬再變黑蟬”,賣不上價。在高杰等年輕大學生幫忙下,村里老人和留守婦女抓了“知了猴”,也能在本村就近快速對接互聯(lián)網(wǎng)通路售賣,收購價更有保障。
得益于昆蟲產業(yè)鏈的發(fā)展,山東也衍生起了“螞蚱雌雄分辨師”“剪翅師”等新工種,帶動村民人均增收4000元以上。在高杰看來,特色昆蟲走俏線上售賣、帶動多渠道多崗位致富增收的背后,是產銷對接通暢、鄉(xiāng)村產業(yè)振興的深刻展現(xiàn)。他希望有更多的“新農人”,在不同崗位上書寫精彩的鄉(xiāng)村振興新故事,激活鄉(xiāng)村振興新動能。(完)