中新網(wǎng)1月31日電 針對車?yán)遄印鲷滛~等進(jìn)口水果冷凍食品被檢測核酸陽性,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任李寧31日指出,這些食品檢出核酸陽性,只能說明它曾經(jīng)被新冠病毒污染過,到目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者經(jīng)采購、加工食品而感染新冠病毒的案例報(bào)道。
1月31日,國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就人民群眾就地過年和春節(jié)期間疫情防控有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)。會(huì)上,有記者提問:最近大家非常關(guān)注的車?yán)遄、凍魷魚等進(jìn)口水果冷凍食品被檢測核酸陽性,請問檢出陽性是否對人有傳染性?目前冷凍食品和進(jìn)口食品能否正常食用,能否確保安全?
李寧表示,新冠病毒是呼吸道病毒,主要經(jīng)呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播,經(jīng)消化道感染的可能性極小。新冠病毒核酸檢測主要是針對病毒的核酸片段,無論是活病毒、死病毒,都可能檢出核酸陽性,因此食品檢出核酸陽性,不代表它就具有傳染性。
李寧稱,這些食品檢出核酸陽性,只能說明它曾經(jīng)被新冠病毒污染過,到目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者經(jīng)采購、加工食品而感染新冠病毒的案例報(bào)道。從全國各地對食品及其外包裝特別是進(jìn)口食品及其外包裝的新冠病毒核酸監(jiān)測來看,總體的陽性檢出率也是比較低的,不到萬分之一,而且主要集中在食品的外包裝,總體的污染量也是比較低的,因?yàn)樾鹿诓《驹谑称返谋砻娌粫?huì)繁殖。
李寧表示,“綜合分析,存在活病毒的可能性還是比較低的。特別是對進(jìn)口食品,無論是進(jìn)口環(huán)節(jié)還是流通環(huán)節(jié),我們都按照物防的相關(guān)要求,加大了預(yù)防性消毒和核酸檢測,而且在源頭加強(qiáng)管控”。李寧還稱,在這種情況下,食品存在活病毒的可能性也是非常小的。特別是發(fā)現(xiàn)一些問題食品后,也都及時(shí)進(jìn)行了處置。因此,消費(fèi)者因接觸食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。
李寧還提到,盡管如此,在疫情防控常態(tài)化下,消費(fèi)者還要增強(qiáng)防護(hù)意識(shí),一定要按照相關(guān)要求,做好防護(hù)。在處理食品及其包裝整個(gè)過程中,要勤洗手,保持良好的手衛(wèi)生,不要用不清潔的手觸摸口、眼、鼻,特別是處理進(jìn)口食品更要注意。
李寧特別提醒消費(fèi)者,一定要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全五要點(diǎn):保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、食物保持安全溫度、使用安全的水和清潔的食材,這五點(diǎn)消費(fèi)者要牢記,這幾個(gè)方面只要做到了,這些食品都可以放心食用。