超5萬人，7071單，交易額603.83億元！2023中國(山東)團餐食材博覽會在泰閉幕

　　泰安日報社·最泰安訊 4月16日，為期3天的2023中國(山東)團餐食材博覽會閉幕。本次博覽會有看點、有熱點、有亮點，吸引了全國團餐行業(yè)前300強企業(yè)以及近萬家社會餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)到會采購、觀展，總參會人員超5萬人，交易數(shù)7071單，展會總成交額603.83億元，實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，為行業(yè)發(fā)展注入強勁動力。

　　博覽會最后一天，場館內(nèi)依舊熱鬧非凡，逛展的人絡(luò)繹不絕�？系禄鶗r尚吸睛的展臺也成為本次展會一大亮點，在現(xiàn)場刮起了一股“美食風(fēng)”。記者在現(xiàn)場看到，肯德基自在廚房的產(chǎn)品和K咖啡備受與會者的青睞�！翱系禄�自在廚房的產(chǎn)品很方便，我買的這個微波三分半炒飯回家加熱一下就可以吃，簡單便捷。”市民王先生告訴記者�！拔覀儙�來了‘泰好吃’系列產(chǎn)品，有泰山炒雞自熱飯、泰山煎餅等，非常受消費者的歡迎。通過這次博覽會，我們與很多廠家都進行了交流，也聯(lián)系了很多供貨商。以后我們會開發(fā)出更多的產(chǎn)品以滿足消費者的需要�！碧┥轿穆眉瘓F黨委委員、副總經(jīng)理王厚哲高興地說。

　　“分類、打包、裝箱……”隨著博覽會即將閉幕，展商們開始準(zhǔn)備撤展�！斑@次博覽會客流量大，客戶質(zhì)量高，我們也順勢推出了性價比高的‘�；ā�系列產(chǎn)品，與很多企業(yè)達成了戰(zhàn)略合作協(xié)議。作為團餐食材的供應(yīng)商，我們希望能提供高品質(zhì)原材料，助力團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展�！鄙綎|魯花集團大包裝餐飲中心餐飲業(yè)務(wù)部部長陳巧華說。

　　“這次博覽會專業(yè)性很強，展品內(nèi)容多，除了米面油等，還有蔬菜瓜果等品類。我們現(xiàn)場成交額達9000多萬元，針對一些意向簽約客戶，我們會繼續(xù)溝通交流，對接業(yè)務(wù)資源。”魯糧集團山東軍糧儲備庫有限公司餐飲事業(yè)部部長劉昱介紹。

　　“這次博覽會收獲很大，我們認(rèn)識了更多同行，通過交流也催生了更多想法，對企業(yè)發(fā)展很有幫助。此次我們不僅與青島一家團餐企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略性合作協(xié)議，還有很多企業(yè)也對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我們會在會后進一步溝通�！睘H坊三洋泉食品有限公司市場部經(jīng)理史海軍說。

　　共同探討餐飲行業(yè)未來發(fā)展的新機遇和新挑戰(zhàn)，共同分享餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新思路和新成果，本屆食博會將產(chǎn)業(yè)鏈全盤打通，為供需雙方搭建起了交流對接的優(yōu)質(zhì)平臺。據(jù)介紹，在本次博覽會交易額中，省內(nèi)交易額409.62億元，省外交易額194.2億元；米面糧油、調(diào)味品187.18億元，預(yù)制食品108.69億元，肉類水產(chǎn)乳制品84.54億元，蔬果菌豆132.84億元，餐廚與設(shè)備90.57億元。